Với các bộ máy cực kỳ phức tạp, Girard-Perregaux luôn đưa quy trình sản xuất và dịch vụ theo phong cách “atelier”. Điều này có nghĩa là mỗi thợ đồng hồ bậc thầy chịu trách nhiệm cho chiếc đồng hồ của mình từ khi chế tạo ra cho đến khi được gửi trở lại